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低聚异麦芽糖 CAS499-40-1
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  • 可销售总数量:100000千克
  • 发布日期: 2017-01-17
  • 更新日期: 2018-09-27
产品详细说明
品牌: Herbon 含量: 99
产品规格: 食品级 有效物质含量: 99
主要用途: 健康食品配方配料,白糖替代品,独立益生元健康食品,益生菌增殖因子 产品英文名称: IMO
CAS编号: 499-40-1 别名:
分子式: EINECS编号:
保质期: 2年 个月 型号:
主要营养成分: 低聚异麦芽糖 外观: 白色细腻粉末

产品详情


产品名称: 低聚异麦芽糖

英文名称: Isomalto-oligosaccharide

产品别名: IMO,异麦芽糖低聚糖,益生元,双歧杆菌增殖因子

级别: 企业标准 / 食品级

溶解度: 可溶于冷水

用途: 独立益生元健康食品,益生菌增殖因子,健康食品配方配料,白糖替代品

产品形态: 糖浆,糖粉

 

益生元


n  益生元:可以刺激肠道中已定植的有益菌群的繁殖和活性的膳食补充剂。

    • 在通过上消化道时,大部分不被消化,直达肠道被肠道有益菌群发酵。

    • 只刺激有益菌群的生长,不能被有潜在致病性或腐败活性的有害细菌所利用。


低聚异麦芽糖


n  益生元的一种。

n  为人体结肠内的多种益生菌提供营养,促进益菌生长,尤其是双歧杆菌。

n  一种天然存在的物质,例如:蜂蜜、味噌、日本米酒、黄豆酱等等,都含有小量的IMO。在亚洲国家,这些传统食品拥有上百年的食用历史,证明IMO营养,安全。

n  功效稳定,不受冷、热、酸或时间的影响

n  低聚异麦芽糖( Isomalto-oligasaccharides )简称IMO。是由葡萄糖分子以α-16键连接形成。


益生元与肠道健康

 

  益生元的作用

1.       促进肠道内双歧杆菌等益生菌的生长

2.       提供养分给益生菌产生大量短链脂肪酸,降低肠道内pH

  益生元的功效

1.       促进排便,排毒

2.       抑制有害菌的生长

3.       促进营养吸收,尤其是矿物质与维生素B&K

4.       给肠道提供能量,促进肠道粘膜细胞修复

5.       激活免疫系统

6.       预防结肠癌变

7.       降低胆固醇


汉邦环宇IMO 益生元的特性


n  低聚异麦芽糖有效成分含量>90%,纯度高。

n  天然原料,不含添加剂、防腐剂,安全可靠。

n  产品不含葡萄糖,只含果糖及低聚异麦芽糖。

n  果糖含量能因应配方调控,满足客户各种需求。

n  果糖的效用:

1)风味口感好

2)代谢途径与胰岛素无关,摄入不会引起血糖及胰岛素水平波动

3)与葡萄糖相比,果糖对*的负担较轻,有护肝的作用。

4)天然糖类,绿色安全

 

多种配方

 

糖聚合度

国标 - 50

国标 - 90

汉邦配方 1

汉邦配方 2

汉邦配方 3 (只供出口)

葡萄糖

<50%

<10%

0

0

0

果糖

0

0

<40%

<10%

<5%

2-3

>35%

>45%

>35%

>45%

<30%

4-7

<10%

<10%

>20%

>35%

>60%

n  配方3双歧杆菌的增殖效果比一般市面IMO产品高约1.5;比GOS与菊粉高约1.2。配方3产短链脂肪酸的量比一般市面IMO30%。数据由浙江省农科院微生物研究所提供。

n  相对国标,汉邦环宇的专利配方单糖含量较少,4以上聚合度糖的含量较高。

n  配方2-3 的有效成分高于90%,属市面上有效成分比例*的产品。


邦环宇IMO的理化特性


n  耐热性:耐高温

n  耐酸性:酸性条件下不被分解,可以顺利到达肠道

n  粘度:与白砂糖相似

n  可溶性:可溶于冷和热水

n  甜度:甜度可调节, 甜度可低至蔗糖的 10%

n  抗龋齿性:不易被蛀牙病原菌发酵利用,可阻碍齿垢形成


汉邦环宇IMO 的应用范围


1.       独立益生元健康食品

2.       健康食品配方配料:益生菌补充剂;维生素和矿物质产品,增进吸收;营养代餐;配方奶粉

3.       白糖替代品:饮食代糖;减肥饮食代餐


 

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